Американските власти настояват да се намали солта в храните

Управлението за храните и лекарствата на САЩ (FDA) издаде насоки за намаляване на добавената сол в храните с около една трета - стъпка, която би имала широкомащабно отражение върху хранително-вкусовата промишленост в страната, предаде Ройтерс.

Средният прием на натрий в САЩ е около 3400 милиграма на ден. Указанията поставят като цел на сектора да спомогне този показател да се понижи до 2300 милиграма дневно, посочва регулаторът.

Увеличеният прием на натрий води до високо кръвно налягане, а то е основен риск за сърдечни заболявания и инсулти - двете водещи причина за смъртността в САЩ, предупреждават санитарните власти.

Предложените насоки са доброволни, така че хранителните компании няма да са задължени да ги спазват. Идеята е производителите и ресторантите, много от които вече понижиха нивата на натрия в продуктите си, да бъдат убедени да възприемат по-последователен подход, уточни Асошиейтед прес.

Препоръчителни лимити са определени за около 150 категории храни - от зърнени до пици и сандвичи, посочва АП.